Vegetables Name in Hindi | 100 सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश

यहाँ पर आपको 100 Vegetables Name in Hindi and English के बारे में एक सूची नीचे दिया गया हैं. इस टेबल में 100 सब्जियों के नाम (Vegetables Name in Hindi) उनके फोटो के साथ दिए गए हैं. फोटो के साथ आप किसी भी सब्जियों को आसानी से पहचान सकते हैं.

Types of Vegetables in Hindi – सब्जियों के प्रकार

Vegetables Name in Hindi
                                    Vegetables Name in Hindi

सब्जियों के अनेक प्रकार होते हैं. जैसे – पत्तेदार सब्जियां, फूल वाली सब्जियां, बीजों वाली सब्जियां, पानी वाली सब्जियां, जड़ वाली सब्जियां आदि.

हम कुछ सब्जियों को पक्का कर खाते हैं और कुछ को कच्चे भी खा सकते हैं. सब्जियों में बहुत सारे विटामिन और पोषक तत्व पाया जाता हैं. जो हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता हैं.

100 सब्जियों के नाम हिंदी और इंग्लिश में – Vegetables Name in Hindi and English

क्र.सं. Image Vegetables Name in English Vegetables Name in Hindi
1. Potato Potato आलू
आलू – इसे दक्षिण अमेरिका के पेरू में पहली बार उगाया गया था. इसका वैज्ञानिक नाम Solanum tuberosum है. इसे जमीन के अन्दर उगाया जाता हैं.
2. Cauliflower Cauliflower फूलगोभी
फूलगोभी – इसमें विटामिन ‘ए’, ‘सी’, कैल्शियम, प्रोटीन, फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाया जाता हैं.
3. Cabbage Cabbage पत्ता गोभी/ बंद गोभी
यह एक नरम पत्ता का गोला होता हैं. इसकी जबसे ज्यादातर पैदवार ठंडे जगह पर होती हैं.
4. Radish Radish मूली
मुली – यह जमीन के अन्दर पैदा होता हैं. इसका रंग सफेद, नीला, और हरा होता हैं. यह एक जड़ होता हैं.
5. Tomato Tomato टमाटर
टमाटर – यह लगभग सभी देशों में पाया जाता हैं. इसमें विटामिन सी, कैल्शियम, फास्फोरस पाया जाता हैं.
6. Onion Onion प्याज
प्याज – इसकों लगभग सभी सब्जियों में डाला जाता जाता हैं. इसके बिना सब्जियों को अधूरी माना जाता हैं. इसके अन्दर विटामिन ‘सी’, कैल्शियम, आयरन पाया जाता हैं.
7. Pumpkin Pumpkin कद्दू
कद्दू – इसकी पैदवार लगभग सभी देशों में होता हैं. इसका समान्य वजन 2 से 5 किलोग्राम तक होता हैं. यह पीले औ हरे रंग में होता हैं.
8. Ginger Ginger अदरक
अदरक – यह जमीन के अन्दर पैदा होता हैं. यह एक जड़ हैं. इसे औषधि में भी उपयोग किया जाता हैं. ह्रदय की बीमारी को दूर करने में सहायक होता हैं.
9. Lady Finger Lady Finger भिंडी
भिंडी – यह हरे रंग का होता हैं. इसका पौधा लगभग एक मीटर का होता हैं. भारत में इसका सबसे ज्यादा उत्पाद होता हैं.
10. Bottle Gourd Bottle Gourd लौकी
लौकी – यह हरे रंग की वेलनाकार सब्जी हैं. इसे आयुर्वेद के औषधि के लिए भी उपयोग किया जाता हैं. इसके रस के सेवन करने से शरीर का मोटापा दूर होता हैं.
11. Bitter Melon Bitter Melon करेला
करेला – यह एक लताओं वालें पौधा में फलता हैं. यह काफी कड़वा होता हैं. इसको अनेक प्रकार की बिमारियों को दूर करने के लिए इसका सेवन किया जाता हैं.
12. Apple Gourd Apple Gourd टिंडा
टिंडा – इसके पोधे लताओं वाले होते हैं. यह भारत में गर्मियों के मौषम में ज्यादा पाया जाता हैं.
13. Brinjal Brinjal बैंगन
बैगन – इसकी सबसे ज्यादा पैदवार भारत में ही होती हैं. आपको इसकी अनेकों प्रजाति मिल जाती हैं. जिनका आकार और रंग अलग – अलग होता हैं.
14. Peas Peas मटर
मटर – यह एक फली के रूप में होता हैं. जिसके अन्दर हरे रंग के छोटे – छोटे बीज होते हैं.
15. Spinach Spinach पालक
पालक – यह एक पत्तेदार सब्जी हैं. इसका उपयोग आयुर्वेद की दवाओं में भी होता हैं.
16. Coriander Leaf Coriander Leaf धनिया
धनिया – यह एक पत्तेदार सब्जी हैं. इसको मशाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता हैं. इसके पत्ते को सब्जियों में डाला जाता हैं.
17. Cucumber Cucumber खीरा
खीरा – इसको सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता हैं. आयुर्वेद और सोन्दर्य की सामग्री बनाने में भी इसका उपयोग किया जाता हैं.
18. Jackfruit Jackfruit कटहल
कटहल – इसकी सब्जी और आचार बनाई जाती हैं. इसके बाहरी परत काटेदार होता हैं. इसके बाहरी परत काटेदार होते हैं. इसको काटने पर अन्दर से एक सफ़ेद चिप चिपा पदार्थ निकलता हैं.
19. keri keri कैरी
कैरी – इससे सब्जी के अलावा आचार भी बनाया जाता हैं.
20. Ash Gourd Ash Gourd पेठा
पेठा – यह फल और सब्जियों दोनों में आता हैं. इससे पेठा मिठाई भी बनाई जाती हैं.
21. Bell Pepper Bell Pepper शिमला मिर्च
शिमला मिर्च – यह एक मिर्च की ही एक प्रजाति हैं. लेकिन यह तीखा नही होता हैं. इसकी सब्जियां बनाई जाती हैं. इसमें विटामिन ए, सी मौजूद होता हैं. कैलोरी इसमें बिल्कुल ही नहीं पाई जाती हैं.
22. Green Chili Green Chili हरी मिर्च
हरा मिर्च – यह बहुत ही खाने में तीखा होता हैं. इसमें केप्सेसिन नाम का पदार्थ पाया जाता हैं. जिसके कारण से यह बहुत ही तीखा होता हैं.
23. Carrot Carrot गाजर
गाजर – यह मूली की तरह ही जमीन के अंदर पैदा होता हैं. इसमें विटामिन विटामिन ‘ए’,’बी’, ‘सी’, ‘डी’,’ई’, ‘जी’, और ‘के’ पोषक तत्व पाया जाता हैं.
24. Ridged Gourd Ridged Gourd तोरी/ तोरई
25. Colocasia Root Colocasia Root अरबी
अरबी – इसके अन्दर कैलशियम ऑक्ज़ेलेट होता हैं. जिसके कारण से यह कुछ जहरीला हो जाता हैं. लेकिन यह पकने के बाद इसका जहरीला नष्ट हो जाता हैं.
26. Mushroom Mushroom मशरूम
27. Sweet Potato Sweet Potato शकरकंद
28. Garlic Garlic लहसुन
29. Turnip Turnip शलजम
30. Peppermint Peppermint पुदीना
31. Pointed Gourd Pointed Gourd परवल
32. Spine Gourd Spine Gourd ककोरा/ कंटोला
33. Lotus cucumber Lotus cucumber कमल ककड़ी
34. Mouse Melon Mouse Melon कचरी/ काचरा
35. Beetroot Beetroot चकुंदर
36. Cluster Beans Cluster Beans गवार फली
37. Runner Beans Runner Beans सेम की फलियां
38. Broccoli Broccoli हरी गोभी/ ब्रोकोली गोभी
39. Elephant Foot-Yam Elephant Foot Yam जिमीकंद
40. Radish Pods Radish Pods सेंगरी/ सोंगरी की फली
41. lobiya vegetable Green Long Beans बरबटी
42. Broad Bean Fava Beans/ Broad Bean बाकले की फली
43. French Beans French Beans फ्रेंच बिन्स
44. Kohlrabi Kohlrabi गांठ गोभी
45. Curry Leaves Curry Leaves करी पत्ते
46. Fenugreek Leaves Fenugreek Leaves मेंथी
47. Green Mustard Green Mustard ग्रीन सरसों
48. Salad Green Leaves Salad Green Leaves सलाद हरी पत्तियां
49. Wild Spinach Wild Spinach बथुआ
50. Fennel Fennel/ Dill हरा सोया
51. Green onion Green Onion हरा प्याज़
52. lemon Lemon नींबू
53. Cucumis Utilissimus long cucumber Cucumis Utilissimus ककड़ी
54. White Kidney beans Kidney Beans राजमा
55. Amaranth Leaves Amaranth Leaves हरी चोलाई
56. Snake Gourd Snake Gourd चिचिण्डा
57. Raw Banana Raw Banana कच्चा केला
58. celery vegetable Celery अजवायन
59. sahjan ki phali Drumstick सहजन की फली/ मोरिंगा
60. Taro Root Colocasia/ Taro Root कांदु/ कचालू
61. Indian Goseberry Indian Goseberry आंवला
62. singada Indian Water Chestnuts सिंघाड़ा
63. semble todhe banane ki vidhi Simal सेम्बल
64. Natal Plum Natal Plum करोंदा
65. indian beans surti papdi Hyacinth Beans सुरती पापडी
66. Artichoke Artichoke हाथी चक
67. Arrowroot Arrowroot अरारोट/ शिशुमूल
68. arbi ke patte Colocasia Leaves पात्रा
69. Purslane Purslane कुलफा
70. ram karela Ram Karela पहाड़ी करेला
71. Hog Plum Hog Plum अमडा
72. Ivy-Gourd Tendli/ Ivy Gourd कुंदरू
73. chane ka saag Chane ka Saag चने का साग
74. Chayote vegetable Chayote/ Chow Chow इस्कुस
75. white eggplant White Eggplant सफेद बैंगन
76. raw papaya Raw Papaya कच्चा पपीता
77. sanai ke phool Sunn/ Jute Flower सनई का फूल
78. red cabbage Red Cabbage लाल पत्तागोभी
79. mouse melon Mouse Melon/ Melothria Scabra कचरी
80. banana flower Raw banana flower कच्चे केले का फूल
81. black carrot Black Carrot काली गाजर
82. gunda vegetable Glueberry गुन्दा/ लसोड़ा
83. Mahua Mahua महुआ
84. Bamboo-Shoot Bamboo Shoot/ Asparagus बांस की कोपले
85. august ke phool August ke Phool अगस्त का फूल
86. Ficus Ficus गुलर
87. water-spinach Water Spinach पानी पालक
88. Baby Corn Baby Corn बेबी कॉर्न
89. yellow paprika Yellow Paprika पीला पेपरिका
90. rugda mushroom Rugda Mushroom पुटु/ रूगड़ा मशरूम

Conclusion

आशा है! आपके ऊपर दी हुई जानकारियां ज्ञानवर्धक लगी होंगी, और आपको यह भी जानने को मिला होगा कि Vegetables Name in Hindi यदि आपको हमारी यह लेख पसंद आया तो Comment करना ना भूले और अपने मित्रों के साथ फेसबुक, व्हाट्सएप, आदि पर शेयर जरुर करे

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